みなさん、こんにちは「あんぶれら」です。
今回は佐渡市の南部にある港町「小木」で30年近く親しまれている中華料理店「や志満」を紹介しようと思います!
や志満は佐渡汽船小木港から車で約2分、徒歩では10分弱の距離にあり、地元では有名な中華料理店です。
国道沿いからやや奥まったところにありますが、一目見ればわかりやすい外観をしており、周辺を散策していればすぐに見つけられるでしょう。
佐渡で中華料理をよく食べる人なら、知る人ぞ知るお店です。
今回はそんな「や志満」の魅力をお伝えしつつ、おすすめのメニューも紹介します！
本格中華料理店「や志満」
ここからは「や志満」について、もっと詳しく紹介します!
「や志満」ってどんなお店?
小木港近くに営業する「や志満」は、本格中華料理店として平成5年にオープンしたお店です。店主は東京で修行後に佐渡に開業し、もうすぐ開店から30年になる佐渡でも老舗と言ってよい料理店です！
本格中華料理というだけあって、中華料理のメニューは豊富で、ホイコーローやニラレバ、麻婆豆腐にエビチリなど「これぞ中華料理！」というメニューであふれています！
特にメニュー表で目を引くのが麺類の豊富さで、単品メニューだけでもなんと18種類！メニューの一部を紹介するとこんな感じです！
- ラーメン：540円
- 塩ラーメン：690円
- 味噌ラーメン：690円
- もやしラーメン：690円
- チャーシューメン：790円
- 担々メン：790円
- 肉うま煮ラーメン：860円
- スタミナラーメン：900円
- 広東メン：970円
- 長崎チャンポン：870円
や志満の評価
上記の他にも麺類のメニューが色々あるうえ、セットメニューもあるのでバラエティ豊富でした！
シンプルなラーメンだけでなく、チャンポンや焼きそばもあって、誰が食べに行っても満足できると思います！
一番シンプルでみんなが食べるラーメンの値段が540円と良心価格なのも地味にGOOD!実はメニューに書かれているのですが、全部のメニューがお持ち帰り対応なんです…!
中華料理で野菜炒めがお持ち帰りできるのは見かけますが、ラーメンのお持ち帰りは珍しいのではないでしょうか。
少なくとも佐渡でもチェーン店のうどん屋では見かけますけど、他ではあまり見たことないですね。
ついでに、他の人の「や志満」の声もいくつか紹介します!
小木港に友達送りに行った帰りにや志満で味噌ラーメンと餃子( ´ω` )/
安定の懐かしい感じの味♡
ごちそうさまでした♡#佐渡 #ラーメン #餃子 #ランチ pic.twitter.com/nLkcYNTgB3— kana (@kanaDAYO___0602) June 1, 2022
この人の意見の通り、「懐かしい感じの味」というのが本当にその通りなんです!現代風のラーメンとは違い、昔懐かしい中華料理店のラーメンというのが「や志満」の強みですね!
小木『や志満』(やしま)
佐渡でピータン食べれるのここだけなんじゃね説
炒飯も美味かった！
小木にて
「ぼく『やじま』なんです～」
「え！？そうなんですか！お世話になってます！」
みたいなやりとりあったけどもしかして中華屋さんと思われたかもしれんと後に気付く pic.twitter.com/8u1tW8tSbP— 藤井たかにゃん (@sado_takanyan) April 28, 2022
こちらもピータンや担々メンを食べた方の評価でした!確かに佐渡でピータンのあるお店って見たことがないような…。
私は辛い物が苦手なので担々メンは食べられないのですが、美味しそうですね!辛い物が好きな人は本格中華料理店の担々メンを楽しんでみてはいかがでしょうか。
や志満のおすすめメニュー
今回私が食べたメニューでおすすめのものを紹介します。私がおすすめしたいのは次のメニューです。
- チャーシューメン
- チャーハン
- 餃子
いかにも中華料理店らしいメニューばかりですが、間違いなく美味しいので「や志満」に行ったらぜひ食べてほしいです!
昔懐かしい味｜チャーシューメン
こちらが「や志満」のチャーシューメン。昔懐かしい醤油ベースのスープに、チャーシューが5枚入って食べ応えバッチリ!
麺は中細麺でストレートなので、歯ごたえのしっかりとした麺だと思います。スープはしつこさがなく、飲みやすいのでごくごく行けますよ!
ただし、少し味付けが濃いので塩分が気になる方は要注意!
私見ですが、昼時はつなぎを来た土方の人や昼休憩に来てる人が多かったので、仕事をしている人向けに味付けを濃くしているのかもしれませんね。
優しい味付けのラーメンを求めるなら、五目ラーメンや長崎チャンポンも良い選択肢かもしれません。
ガツンと美味しい｜チャーハン
続いてのメニューはチャーハン。個人的な意見で良い中華料理店はチャーハンが美味しいと思うのですが、「や志満」のチャーハンはガツンとした味付けで美味しかったです!
お店によっては油のしつこさを感じますが、「や志満」のチャーハンには油っこさをあまり感じませんでした。写真ではわかりづらいかもしれませんが、パラパラしているのでとても食べやすい一品です!
量はやや控えめでしたが、満足できる味なのは間違いありません。
肉汁がじゅわっと｜餃子
今回食べた中でも一番おすすめしたいのが「餃子」です。正直な感想を言うと、これだけのために「や志満」まで食べに行ってもいいくらい美味しい餃子でした。
皮が大きくても中身が少ない餃子はこれまで食べてきましたが、「や志満」の餃子は肉厚で食べると肉汁がじゅわっとあふれます。
佐渡の中華料理店の中でも、餃子はトップクラスに美味しいと思います!ですが、ニンニクもしっかり効いているので、人と会う予定の人は注意してくださいね!
さいごに
今回は佐渡の小木にある中華料理店「や志満」について紹介しました。
地元でも長く親しまれているだけに、時間帯次第ではかなり混雑する人気店です。
現代風なラーメンも美味しいですが、「や志満」のような昔ながらのラーメンも良いものです。
何より、中華料理店らしく餃子も美味しいので、小木港から観光に来ている人もぜひ立ち寄ってみてください!
